烧伤患者食欲不振的处理方法

2014-03-06 14:08:37

烧伤病人在治疗与康复期间通常食欲都不太好，这是因为烧伤后胃肠多会产生应激反应，加上其它影响病人食欲的因素，因此患者常常无进食欲望。

一、评估病人的胃肠功能：

烧伤后，患者多数有胃肠道应激反应。临床中根据胃肠反应的轻重分为三度。

轻度：上腹部轻微不适，食欲不佳，肠鸣音正常。

中度：轻微恶心、呕吐或只有恶心无呕吐，有饱腹感，腹软。

重度：上腹部疼痛，恶心、呕吐，腹胀明显，便血。

二、影响病人食欲的因素有：

1、疼痛：烧伤后所有的病人都有不同程度的疼痛，影响病人对饮食的需要。

2、胃肠功能紊乱：烧伤后机体出现许多应激反应，其中胃肠应激性溃疡最常见。

3、陌生环境：正常的生活规律被打破，对医护人员的服务，医院的气味等也不适应。

4、焦虑与恐惧：烧伤后病人无论轻重都有不同程度的焦虑与恐惧，以及担心多长时间能痊愈，会不会留有疤痕等，重度烧伤病人对今后的生活充满忧虑。

5、食品单调、乏味。

三、提高食欲：不同阶段的饮食方案

1、烧伤早期：因为病人胃肠功能不好，需进易消化的少渣食物。如稠米汤、蛋白水，葡萄糖水、西瓜水、绿豆汤、酸汤，也可饮用冰激淋等。忌用引起胀气和有刺激性的食物，

2、感染期：应给高蛋白，高维生素饮食。如鸡汤、肉汤、肝泥、蒸鸡蛋、蒸水果等。

3、恢复期：要补充足够的蛋白质与碳水化合物。每顿饭间要加餐，晚上要加夜餐。要多吃水果、蛋类、肉类、糖类等。

4、如果发生并发症，根据不同并发症给予不同饮食。