华夏创面修复网 > 代谢性溃疡 > 痛风性溃疡 > 科普 > 文章

警惕痛风,我们可以做些什么

2015-02-02 14:27:58

痛风和糖尿病一样被认为是富贵病,除了会给病人带来痛苦,痛风的可怕之处还在于它与肥胖、糖尿病、高脂血症这类慢性疾病往往是“互利共生”的。面对疾病的逼近,我们如果能做到知其然,知其所以然,那么必将能正确、积极地抵御疾病地侵袭。

  何谓痛风?

  如果嘌呤的代谢产物尿酸没有及时从肾脏排出,会导致血中尿酸达到饱和,就是我们所说的“高尿酸血症”,如果血中尿酸浓度长期高于这个饱和点,就会形成结晶体,积存于软组织中。一旦有诱因存在,身体的免疫系统会出现过敏而造成炎症,从而引起组织损伤。

  常见的误区

  肉和豆腐到底能吃吗?

  干豆类嘌呤含量较高,但豆腐作为豆类的加工食品,在加工过程中嘌呤已经丢失了大部分,属于嘌呤含量较低的食物;同时烹调方法对嘌呤的影响也很大,所以在食用肉类的时候先用热水淖一下,会去除一部分的嘌呤,针对慢性痛风病人来说,豆腐和肉类并不是禁忌,在日常饮食中可以选择交替食用,但是具体的摄入量最好能够咨询专业的营养师。

  牛奶和鸡蛋呢?

  因为牛奶和鸡蛋不含核蛋白,不是嘌呤的来源,可以放心选用。尤其是在痛风的急性发作期,牛奶和鸡蛋是优质蛋白质的主要来源。但是在奶类的选择上,酸奶因为含乳酸较多,会与尿酸竞争排泄,反而不建议作为奶类的来源。

  馒头能吃吗?

  有的患者曾经提问酵母的嘌呤含量很高,那还能不能选择馒头当主食?细心的人会发现酵母的嘌呤含量是每100g含589.1mg的嘌呤,单从数值上来看的确是比一些动物内脏的嘌呤含量更高,可是生活中我们是不是有可能一次性食用100g的酵母粉呢?用一斤面做馒头大约放5g酵母就够了,这么看来,馒头里的酵母含量是很低的,可以放心食用。反而是一些过了油的主食,是痛风病人应该坚决抵制的。

  细节决定成败

  戒酒痛风可以发生在任何年龄。但也有数据显示男女发病比例是20∶1。痛风偏爱男性的原因正是因为男性喜饮酒、赴宴。酒精能促进嘌呤转化成尿酸,同时还会抑制尿酸排泄。而且喝酒同时大多会伴有高嘌呤、高脂肪的饮食,这更是火上浇油,容易引起急性痛风发作。

  多喝水增加尿量,降低尿酸浓度,促使尿酸排出,防止形成结石。心肺功能正常的痛风患者水的摄入量应保持在2000ml/天。在水的选择上,选用白开水、淡茶水、矿泉水、果汁会优于浓茶水、咖啡、可可等。

  烹调方式辣椒、胡椒、花椒、芥末、生姜本身嘌呤含量虽低,但是能兴奋神经,从而诱导痛风急性发作,建议少选用有刺激性的调味品。

  多选碱性食物碱性食物并不是根据食物的味觉判断,而是指富含钾、钠、钙、镁这类元素的食物,像是蔬菜、水果、乳类等。在这里也向大家推荐两种食物,西瓜和冬瓜,它们不但属于碱性食物,而且还有明显地利尿作用,可以促进尿酸的排泄。对于痛风病人来说是不错的选择。

  最后需要强调的一点是,遗传物质核酸产生的内源性嘌呤占总嘌呤的80%,而食物等外源性嘌呤只占总嘌呤的20%。因此尿酸高的人群不应该只是一味的控制饮食,及时就诊,针对病因采取合理的措施,才能达到立竿见影的效果。


文章来源于网络及部分医学书籍,不代表本网站观点。“华夏创面修复网”所载文章,其版权归所属媒体与作者所有,如有任何意见,请联系本站,本站将第一时间删除,恕不另行通知。

上一篇:痛风年轻化的原因

下一篇:5种食物预防痛风

Copyright © 2013-2019 www.cwhu.com.cn 版权所有 

技术支持: 上海seo优化 上海企业建站
Keywords: 华夏创面修复网 京万红 糖尿病足护理 糖尿病足吃什么药 烧伤创面护理 溃疡口扩创术 静脉管炎治疗方法 创面修复使用抗生素有几种