骨折修复、伤口愈合与营养

2021-03-09 11:36:49

　　骨折修复、伤口愈合与营养

　　一、骨折的修复和伤口愈合与机体营养状况关系密切，科学合理的营养可促进骨折的愈合，营养不良不但影响伤口及骨折愈合还会导致免疫能力下降，易继发感染。

　　二、伤口愈合和骨折修复是一个必须有蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、、维生素A、维生素C、微量元素钙、磷、铜、锌、铁等营养的补充才能完成的复杂过程。

　　三、骨折病人原则上易高蛋白、高维生素、含微量元素钙、磷、铜、锌、铁并且食用含水分多、清淡味鲜、易消化的食物。

　　四、长期卧床的病人，胃肠蠕动减弱，易发生便秘。要注意增加纤维素含量高的食物，如：芹菜、白菜、油菜、韭菜、菠菜等新鲜蔬菜和水果，如：香蕉、梨等。并每日要多饮水，也可使用适量的香油等。

　　骨折病人要多晒太阳，因为日光中紫外线照射皮肤使皮下组织合成维生素B，并促进体内维生素D的转化，以及钙磷的吸收，促进骨中钙磷的代谢。

　　一、根据伤口愈合需要，饮食中可提供：

　　(1)含钙的食物：鱼松、虾皮、芝麻酱、黄豆豆制品、奶制品等，蔬菜有：荠菜茎、油菜、小白菜等。

　　(2)含铁的食物：动物肝脏、动物心肾、动物全血、蛋黄、薏米、瘦肉类、鱼类、绿叶蔬菜、水果(红果、葡萄)、干果(柿饼、红枣)、海带、木耳?红小豆、芝麻酱等。

　　(3)富含铜的食物：瘦肉、肝脏、水产、虾米、豆类、白菜、小麦、粗粮、杏仁、核桃。

　　(4)富含锌的食物：虾皮、紫菜、猪肝、芝麻、黄豆、瘦猪肉、绿豆、带鱼等。

　　二、富含维生素的食物：主要来源是新鲜的蔬菜(番茄、白菜、菠菜、胡萝卜、油菜、)和新鲜水果(桔子、鲜枣、草莓等)及猕猴桃、刺梨等野果。

　　如何防止老年人骨质疏松

　　骨质疏松是一种与老化有关的过程，一方面随着年龄增长成骨功能减退，越是高龄，骨流失得越多，越会出现骨质疏松症，这也是与老年人的生理代谢发生了许多变化有关。

　　人到老年，骨骼的保健是个重要课题。老人骨质疏松，预防重于治疗，重点要防止骨质进一步快速流失，要保护好脆弱的骨质，而维护一副完好的骨骼，就要从日常的生活习惯做起。

　　1.多参加体育运动

　　适度的运动有益于肌肉和骨骼的健康，能增进肌肉的张力和弹力，增强骨骼的耐受力，增加骨骼的血流量，使骨骼营养良好，推迟骨骼的老化，老人参加运动要注意掌握好运动量，运动要适量，太多，太少都不适宜，并且要注意安全，运动的时间应该选择在光线充足的时段，其次要选择好运动的场地，应以熟悉的环境为宜，不要选择同时有青年人进行剧烈活动的场所，以免受到冲撞而造成损害。

　　2.注意合理营养

　　钙是骨骼维持强度所必需的要素，富含钙食品有助于钙代谢平衡，利于骨矿物质沉积，充足的蛋白质有助于骨基质形成。

　　老年人饮食中钙量常常不足，这与食量减少，食欲差，消化功能减退等因素有关，因此要注意富钙食品的摄入，如牛奶鸡蛋既能提供优质蛋白，又含有丰富的钙、磷。其他还有绿色蔬菜、豆类及豆制品、鱼虾、海产植物、贝类等。各种维生素的摄入对防治骨质疏松也很重要。

　　1.预防跌倒

　　老年人的骨骼因为疏松而变脆弱，但只要保护的得好，就像一个玻璃杯那样，不坠地碰撞也不会碎，因而防止跌倒是预防骨质疏松引起骨折的重要措施。

　　骨质疏松症治与预防

　　骨质疏松症，静悄悄的流行病

　　骨质疏松症是一个世界范围越来越引起人们重视的健康问题。目前全世界约3亿人患有骨质疏松症，其发病率已跃居常见病，多发病的第七位。据统计，目前我国40岁以上人群骨质疏松症的患病率达16.1%，60岁以上人群则为22.6%，80岁以上人群，50%的人患有此病，骨质疏松的发生随着年龄的增加，呈现递增性上升，因此正确认识，早期预防显得尤为重要。

　　骨质疏松症有哪些类型呢?

　　第一类 原发性骨质疏松症

　　它是随着年龄的增长必然发生的一种生理性退行性病变。原发性骨质疏松症又可分为1.绝经后骨质疏松症2.老年性骨质疏松症

　　第二类 继发性骨质疏松症

　　它是由其他疾病或药物等一些因素所诱发的骨质疏松症。

　　骨质疏松症有哪些临床表现?

　　(1)疼痛。原发性骨质疏松症是常见的症状，以腰背部多见，占疼痛患者中的70%-80%。

　　(2)身长缩短，驼背。多在疼痛后出现，老年人骨质疏松时身长平均缩短3-6cm。

　　(3)骨折。这是退行性骨质疏松症最常见和最严重的并发症。

　　(4)呼吸功能下降。患者往往可出现胸闷，气短，呼吸困难等症状。

　　目前医学界还未有安全有效的方法，帮助已经疏松的骨骼恢复原状，因此，预防保健很重要，不可过于轻视“护骨”的工作与己无关，也不可悲观的认为自己年迈已来不及了，关注骨骼健康永远不嫌迟。

　　哪些人更容易患骨质疏松症?

　　大量摄取咖啡、茶，不当节食减肥者

　　维生素D摄取不足者

　　运动量少，不常晒太阳者

　　腰背痛患者

　　长期卧床者

　　更年期后妇女

　　偏蛋白饮食者

　　嗜抽烟，酗酒者

　　长期服用类固醇，抗痉挛药，利尿剂，抗凝血剂，止痛药等药物者

　　骨质疏松症的自我保健

　　多吃含钙及蛋白质的食物，多喝牛奶及奶制品，多食深绿色的蔬菜。牛奶及豆制品含钙较多，鱼、鸡、牛肉蛋白质含量丰富。

　　炖排骨汤时，可加一些醋让排骨中的钙排出。避免过量的茶、咖啡、烟等刺激性的东西。忌烟、忌酒。

　　多晒太阳，每日至少有15-60分钟的户外活动，晒太阳以增加体内维生素D，可帮助身体中的钙的吸收，强化骨质。

　　适量运动，可以改善骨骼的血液供应

　　保持正确姿势，不要弯腰驼背，以免增加骨骼的负担。

　　不要经常采取跪坐的姿势。

　　四十岁以上者，应避免从事太激烈，负担压力太大的运动。

　　文章来源： 新乡医学院第二附属医院